昨天在煮麵線當晚餐時,突然好想吃荷包蛋,摸摸櫃子,糟糕,油用完了,怎麼辦呢....
[窮則變,變則通],這句話就在我的晚餐當中印證了。

本人東翻翻西翻翻,只翻出一瓶筍乾罐頭。嗯…內容物有油,看起來也蠻油的,靈機
一動就把它當沙拉油來用拉。

材料超簡單
1.筍乾罐頭的油少許
2.雞蛋一顆
3.調味料,煎時加鹽或煎後加醬油均可

先把罐頭的汁倒到平底鍋裡,再將瓦斯爐火打開,等預熱差不多了,把蛋打下去,嗯…
一陣筍子的味道飄來,左煎煎,右煎煎,大功告成。

味道呢? 可真香呀,而且不比用沙拉油煎的蛋難看,可真是色香味俱全的一道佳作…
這個實驗告訴我們筍乾罐頭的汁還是少吃為妙,常吃可能身材很快就變形了,各位朋
友切記切記…

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