[和民]在日本有多家分店,連台灣都可以看到它的蹤跡,此次到日本當然要去感受一
下氣氛。一進門,傳來服務生有力的招呼聲,眼前盡是一間間的木隔間包廂。每間包
廂約有4張桌子,由服務生帶位後就可參考桌上menu點餐。



第一道就是我想望已久的[紫蘇梅茶泡飯]。梅子帶著紫蘇葉特有的香氣,入口前需將
梅子與飯拌勻才好吃,也可加些哇沙米。吃來酸酸甜甜,不飽反而刺激胃酸分泌,害
我更餓了。



接下來是串烤菇。沾上醬汁放上烤架,上桌後一口咬下,香氣足且多汁,可惜份量少
了些,算是較不划算的菜色。



為了填飽肚子,叫了一份炸薯。香酥好吃,可惜比不上我心中最好吃的21世紀脆薯。
不過份量倒是真的不少,吃完肚子都撐了。




前陣子與凡先生到台灣和民吃飯,菜色與日本的不盡相同,且我覺得菜色較少,連
室內裝潢都有很大的差異。日本的和民是原木色,台灣的和民則採用紅色及黑色為
主色調,反而有點Lounge bar的味道。

這次吃的份量反而比日本多,兩人吃完加上一成服務費大約是500多元。菜色包括
在日本吃的紫蘇梅茶泡飯,與日本不同的是台灣提供小火爐讓客戶燒茶,等茶滾再
倒入飯中。另外點了味噌香烤飯團,稍辣的味道相當開胃。

其它菜色還有手工寄世豆腐、麻糬薯餅及宇治金時抹茶冰淇淋和柚子茶。寄世豆腐
用竹簍裝,加醬汁入口後反而覺得有點像傳統豆花。麻糬薯餅相當好吃,香香QQ
的,外表還有點酥脆感。雖然薯餅本身已有醬汁,不過也可再將一旁的奶油加上,
味道會有些許差異。宇治金時冰是凡先生的,偷吃一口的感覺是抹茶味很濃。至於
我則點了韓式柚子茶,第一泡是太甜了些,可以喝個幾杯後請服務生回沖,味道會
較剛好。

相關Menu可見下方網址
http://www.watami.com.tw/menu_first.htm

其它部落客吃後感及兩地網址請見下方
1.日本 居食屋和民
http://www.watami.co.jp/watami/index.html

2.台灣 和民
http://www.watami.com.tw/

3.橘子也有部落格 聚餐週 - 和民居酒屋
http://www.oranges.idv.tw/wp/?p=449

4.Ling's life 和民居酒屋
http://www.wretch.cc/blog/lingyu&article_id=3019325

5.C'est Shelly 居食屋---和民
http://blog.roodo.com/shellypan/archives/2072220.html





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留言列表 (2)

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  • 琪
  • 我吃不到啦!!

    上網查了一下,台灣只有台北有分店...
    討厭啦...所以近期內我是吃不到滴^^''
  • mickie
  • 哈哈,趁我還在台北時來找我玩呀
    不然要等粉久才吃的到優